(一) 古人论饮食与养生
夫安身之本，必须于食，救病之道，惟凭于药; 不知食宜者，不足以全生，不明药性者，不能以除病。故食能排邪而安脏腑，怡神养性，以资血气，故为人子者，不可不知此道也。是故君子有疾，即先命食以疗之，食疗不愈，...查看详细>>
8739字1. 补充营养
《素问·经脉别论》云： “食气入胃，散精于肝，淫气于筋; 食气入胃，浊气归心，淫气于脉。” 明确指出了食物进入人体后，滋养脏腑、气血、经脉、四肢、肌肉乃至骨骼、皮毛、九窍等的作用。饮食入胃，通过胃的消...查看详细>>
482字2. “精、气、神”的营养基础
《素问·阴阳应象大论》云： “味为形，形归气，气归精，精归化。”说明了饮食入胃，除营养形体之外，进而可以充实真气，再化为精华，以养元神。中医认为人体最重要的物质基础是精、气、神，统称为“三宝”，精是后...查看详细>>
301字3. 预防作用
食物对人体的滋养作用本身就是最重要的预防途径。合理安排饮食可保证机体的营养，使五脏功能旺盛，气血充实，恰如《素问·刺法论》中所说： “正气存内，邪不可干。”饮食充足，营养丰富，人体正气旺盛，则适应自然...查看详细>>
493字4. 益寿、抗衰作用
饮食具有益寿延年、抗衰防老作用是历代医学十分重视的问题，饮食调摄是长寿之道的重要环节。中医认为： 饮食的这种作用是通过补精益气，滋肾强身而产生的。精生于先天，而养于后天，精藏于肾而养于五脏，精气足则肾...查看详细>>
433字5. 治疗作用
中医以为食药同源，并无截然界限，饮食得当，亦可达到祛疾除病的目的，故古有“药补不如食补”之说，将善于用饮食治病的医生称为“良工”。宋代《太平圣惠方》 中即指出： “若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工。...查看详细>>
407字1. 心的治疗
祖国医学认为，心主血脉，为周身血液循环的中心，主神志，与一切精神意识活动有关。如果某种原因引起心脏病变或心脏衰弱，或心血不足，或心血阻滞，往往会发生各种不同病症，如胸闷心痛、惊悸、失眠健忘、神志错乱等...查看详细>>
484字2. 肝的治疗
祖国医学认为，肝主藏血，肝血的盛衰，与精神、眼目和筋膜等活动有关，所以，肝病、目疾、筋病等都与肝有密切关系。另外，肝主疏泄，与饮食消化有关。肝失疏泄，会影响消化和营养吸收，发生贫血、营养不良性水肿等病...查看详细>>
382字3. 脾的治疗
祖国医学认为，脾主运化，包括运化水谷和水湿，脾主统血，有裹血、生血、摄血之义。脾病是由于运化失职，或消化不良而引起的。脾虚为失统血之能，则出现上为吐血、下为便血等症。中医指的脾不同于西医单纯指的脾脏。...查看详细>>
339字4. 肺的治疗
祖国医学认为，肺主气，司收吸，开窍于鼻，主人体肺病和鼻病，肺主肃降，通调水道，某些水液代谢的病与肺有关。明代李时珍著的《本草纲目》记载，羊肺平补，甘温无毒，能补肺，止咳嗽，补不足，祛风。药膳二仁萝卜肺...查看详细>>
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