2. “精、气、神”的营养基础
《素问·阴阳应象大论》云: “味为形,形归气,气归精,精归化。”说明了饮食入胃,除营养形体之外,进而可以充实真气,再化为精华,以养元神。中医认为人体最重要的物质基础是精、气、神,统称为“三宝”,精是后天水谷之精微所化生的物质,为人体各种活动的物质基础; 气是水谷之精气与吸入的自然界大气合并而成的,为机体一切生理功能的主要物质基础; 神是指人体一切正常生理活动的概括。机体营养充盛,则精、气充足,神自然健旺。《寿亲养老新书》 曰: “主身者神,养气者精,益精者气,资气者食。食者生民之天,活人之本也。” 明确指出了饮食是“精、气、神” 的营养基 ...... (共301字) [阅读本文]>>