凉拌金针菇
分类：绿野山珍菌类菜199字
主辅料
金针菇、红椒丝、蒜泥、葱花。
调料
辣椒油、盐、白糖、芝麻油、食用油各适量。
做法
1.沸水锅中加入食用油，倒入洗净切好的金针菇，煮熟后捞出，沥干水分，装入碗中。
2.放入红椒丝、蒜泥、辣椒油、盐、白糖、芝麻油、葱花，拌匀，盛入盘中即可。
特点
色泽鲜艳，金针菇爽口顺滑。
操作要领：红椒切丝粗细要和金针菇粗细差不多 ...... （共199字） [阅读本文]>>
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