(一)日常食俗
1.主食
土家人主食以苞谷(玉米)、大米、高粱、红薯、杂豆、洋芋(土豆)为主。日常主食除米饭外，以苞谷饭最为常见。有时也吃豆饭，粑粑和团馓也是土家族季节性的主食，有的甚至一直吃到栽秧时。过去红薯在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。土家族平时每日三餐，闲时一般吃两餐;春夏农忙、劳动强度较大时吃四餐。据说“过早”吃汤圆有五谷丰登、吉祥如意之意。
2.菜肴
土家族菜肴讲究酸、香、辣。俗话说：“三日不吃酸和辣，心里就像猫爪抓，走路脚软眼也花”，故土家族菜肴特别看重辣椒、胡椒、花椒、大蒜、胡葱、韭菜、香椿等辛辣、香味特浓 ...... （共1509字） [阅读本文]>>
三峡民俗文化建筑与居住民俗是指一个国家、民族或地域的广大民众在建筑居住活动中所创造、享用和传承的属于本群体的独特的民俗习惯模式。如新建住所时的一系列入住仪式和习俗，居所内部物品的摆设，以及住房之间的相互协调，等等。
本章是了解和认识民俗、三峡民俗概况的入门篇。主要就民俗的概念、民俗的分类、三峡地区民俗的主要类别、民间习俗的文化渊源、民俗的主要特征进行讨论，旨在了解民俗和三峡民俗的基本情况，对后面学习和掌握三峡民俗事
民俗，即民族风俗习惯，是一个民族区别于另一个民族的特征之一。三峡地区，是土家、苗、侗、汉多族人民聚居的地区，在这里各民族又保留了各自的民俗文化而且自成群落。总之，该地区是一个兼容着多元文化的地区，因而各
民俗拆析开来，有三个元素：风、俗、习惯。简单地说，民族群体的习惯，是为适应特定的地理、历史、宗教、政治环境的最佳选择。“习惯”被认同、凝固成了“风俗”(即经历了“风”化、规范化的过程)，这时它在一个民族
韩国人赵治勋在《韩国民俗学概说》一书中对民俗作了这样的分类：一是口头传承类，包括神话、传说、民谚、童话、笑话、民谣、牧歌、谚语、方言、隐语、民俗剧的台词等;二是信仰传承类，包括礼曹、占卜、禁忌、主簿、自
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