土家族自称“毕兹卡”(意为本地人)，主要分布在湖南省西北部(永顺、龙山、保靖、古丈)，湖北省的恩施土家族苗族自治州(来凤、利川、鹤峰、咸丰、宜恩)，宜昌的五峰、长阳土家族自治县，贵州的沿河土家族自治县、德江、印江等县以及重庆的石柱、秀山、酉阳、黔江等县，土家族的饮食历来较为粗放。由于土地贫瘠、五谷不丰，加上人多地少、畜养单一，这里的人们自古温饱而足，不尚奢靡。但是，这里的饮食精品和饮食文化也很特别。湖北省的恩施、长阳等地是土家族人们的聚居地，民间至今还流传着一首《好吃包歌》(“好吃包”即馋嘴人)，其中这样唱到：
一想樱桃黄，麦李在树上;又想 ...... （共426字） [阅读本文]>>
三峡民俗文化建筑与居住民俗是指一个国家、民族或地域的广大民众在建筑居住活动中所创造、享用和传承的属于本群体的独特的民俗习惯模式。如新建住所时的一系列入住仪式和习俗，居所内部物品的摆设，以及住房之间的相互协调，等等。
本章是了解和认识民俗、三峡民俗概况的入门篇。主要就民俗的概念、民俗的分类、三峡地区民俗的主要类别、民间习俗的文化渊源、民俗的主要特征进行讨论，旨在了解民俗和三峡民俗的基本情况，对后面学习和掌握三峡民俗事
民俗，即民族风俗习惯，是一个民族区别于另一个民族的特征之一。三峡地区，是土家、苗、侗、汉多族人民聚居的地区，在这里各民族又保留了各自的民俗文化而且自成群落。总之，该地区是一个兼容着多元文化的地区，因而各
民俗拆析开来，有三个元素：风、俗、习惯。简单地说，民族群体的习惯，是为适应特定的地理、历史、宗教、政治环境的最佳选择。“习惯”被认同、凝固成了“风俗”(即经历了“风”化、规范化的过程)，这时它在一个民族
韩国人赵治勋在《韩国民俗学概说》一书中对民俗作了这样的分类：一是口头传承类，包括神话、传说、民谚、童话、笑话、民谣、牧歌、谚语、方言、隐语、民俗剧的台词等;二是信仰传承类，包括礼曹、占卜、禁忌、主簿、自
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