三 夏、商、周及春秋时期的饮食与烹饪
分类：中华膳海181字
原始社会后期，随着社会生产力的提高和阶级的产生，公元前21世纪，我国历史上第一个奴隶制王朝——夏建立了。夏、商、周(指西周，下同) 到春秋时期，社会形态基本为奴隶社会，从时间上讲，自公元前21世纪至春秋末期，大约有1 600多年的历史。由于这一时期是我国青铜器产生、发展和走上鼎盛的时期，故又称作 “青铜器时代”。上述这些特点，给这一时期的饮食文化带来一系列重要影响 ...... （共181字） [阅读本文]>>
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1412字 37
中华膳海卷首语
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4549字 24卷首语
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112字 55