与中国一衣带水的日本茶道
中国的茶与茶文化，对日本的影响最为深刻。茶道是日本茶文化中最具典型性的一个内容，而日本茶道的发祥，与中国文化的熏陶息息相关。中国茶传到日本后，慢慢被发扬光大成一种仪式，而且冠上了哲学及艺术之名，一个普通的茶仪式可持续4个小时。
中国茶及茶文化传入日本，主要是以浙江为通道，并以佛教传播为途径而实现的。浙江地处东南沿海，是唐、宋、元各代重要的进出口岸。自唐代至元代，日本遣使和学僧络绎不绝，来到浙江各佛教胜地修行求学，回国时，不仅带去了茶的种植知识、煮泡技艺，还带去了中国传统的茶道精神，使茶道在日本发扬光大，并形 ...... （共3480字） [阅读本文]>>
茶品在中国古代，表示茶的字有多个，“其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰荼，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。” 由于茶是木本植物，在《尔雅·释木》之中，为其正名 “槚(jiǎ)，即荼” 。后来，《魏
茶品在唐代以前，“茶”字还没有出现。《诗经》中有“荼”字，《尔雅》称茶为 “槚” ，《方言》称“蔎”(shè) ，《晏子春秋》称 “茗” ，《凡将篇》称“荈” (chuǎn)，《尚书·顾命篇》称“诧” 。
茶品中国茶区根据生态环境、茶树品种、茶类结构分为四大茶区，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。华南茶区华南茶区包括福建东南部、台湾、广东中南部、广西南部、云南南部及海南。华南茶区茶树品种主要为大叶类
茶品不发酵茶—绿茶绿茶，又称不发酵茶，是以适宜茶树的新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成的茶叶。由于干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调，因此称为绿茶。绿茶是历史上最早的茶类，古代人类采
茶品
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