管敦仪
管敦仪的一生， 是为中国啤酒行业发展奉献的一生， 是刻苦钻研、孜孜不倦的一生。
1956年管敦仪调轻工业部，参与了发酵工业科学研究所的筹建工作，1958年该所建成后，具体负责啤酒工业方面的研究工作。曾担任“啤酒非生物稳定性的研究”“、缩短制麦生产周期新技术的研究”“、外加酶糖化法制啤酒的研究”等多项国家与轻工业部下达的重点课题负责人，研究成果在生产中均发挥了一定作用。其中啤酒非生物稳定性的研究系该所1965年与全国8个重点啤酒厂协作进行的，一年内试验成功，使国内啤酒的非生物稳定性由1～2个月提高至半年以上，及时解决了我国啤酒容易混浊而造成的变质 ...... （共2268字） [阅读本文]>>
当代中国酒界人物陈声陈声，1934年回国后，在中央工业试验所工作。1934-1937年应聘为建源公司上海中国酒精厂总化学师。在厂年余，生产蒸蒸日上。八一三事变，工厂被日机炸毁。先生一度失业，专门从事写作，间或在上海一
当代中国酒界人物魏寿毕业回国后魏 寿即参加了北伐战争，在国民革命军的技术单位服务，1927-1930年在上海国立卫生实验室从事研究工作，并于1929年秋兼任国立劳动大学农学院农艺化学系教授。1930年，他在国立中央大
当代中国酒界人物朱宝镛中国酿造学社与张裕酿酒大学1936年朱宝镛先生学成回国，积极投身于振兴中国酿造事业，并把张裕葡萄酿酒公司作为报效祖国的第一站。在张裕的那段日子里，朱教授在抓恢复生产的同时，与担任经理的徐望之一起
当代中国酒界人物金培松金培松从小热爱读书，参加劳动，善于思考。在劳动一天之后，经常孤身一人到河塘边或山坡上悄悄读书。由于他顽强好学的精神，父母不忍心让他辍学，只好省吃俭用，供他读书。他在校期间，生活虽然非常艰苦，但他
当代中国酒界人物方心芳方心芳于1913年入学，成绩优良。在临颖县第一高等小学学习两年毕业后，1922年到卫辉府（今河南汲县）法文学校学习3年半取得毕业证书。随即在上海中法工业专科学校附中补习1年，于1927年10月考
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