朱宝镛
中国酿造学社与张裕酿酒大学
1936年朱宝镛先生学成回国，积极投身于振兴中国酿造事业，并把张裕葡萄酿酒公司作为报效祖国的第一站。在张裕的那段日子里，朱教授在抓恢复生产的同时，与担任经理的徐望之一起发起组织“中国酿造学社”，由于他的声望，国内酿造界的知名人士慕名而至，成为这个组织的成员。诸如上海酒精厂经理汤腾权、厂长陈声，中央大学农肥系主任陈方济及教授鲁宝重，张裕公司农艺师张勉新、化验室主任孙卫，烟台张裕公司副经理朱梅等。
酿造学社是中国酿造史上第一个学术组织，由其创办的《酿造杂志》于1939年1月1日创刊。朱教授为征得有价值的学术文章，南 ...... （共2262字） [阅读本文]>>
当代中国酒界人物陈声陈声，1934年回国后，在中央工业试验所工作。1934-1937年应聘为建源公司上海中国酒精厂总化学师。在厂年余，生产蒸蒸日上。八一三事变，工厂被日机炸毁。先生一度失业，专门从事写作，间或在上海一
当代中国酒界人物魏寿毕业回国后魏 寿即参加了北伐战争，在国民革命军的技术单位服务，1927-1930年在上海国立卫生实验室从事研究工作，并于1929年秋兼任国立劳动大学农学院农艺化学系教授。1930年，他在国立中央大
当代中国酒界人物金培松金培松从小热爱读书，参加劳动，善于思考。在劳动一天之后，经常孤身一人到河塘边或山坡上悄悄读书。由于他顽强好学的精神，父母不忍心让他辍学，只好省吃俭用，供他读书。他在校期间，生活虽然非常艰苦，但他
当代中国酒界人物方心芳方心芳于1913年入学，成绩优良。在临颖县第一高等小学学习两年毕业后，1922年到卫辉府（今河南汲县）法文学校学习3年半取得毕业证书。随即在上海中法工业专科学校附中补习1年，于1927年10月考
当代中国酒界人物朱梅1932—1938年，朱梅先后在比利时国立酿造学院、法国巴斯德学院进修和工作，又考察了意大利、瑞士、法国、比利时、德国、捷克、奥地利、英国等国的葡萄园管理和酿造技术。1948年归国后，他先后任烟台
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