从17世纪开始，亚文邑白兰地酒就已在世界闻名，并且通过海路向北欧国家出口。
酒精含量在40%～50%之间。
亚文邑白兰地酒是专由法国吉尔地区(Gers)的葡萄酒蒸馏而来的一种烈酒。它共有3个生产地区：
(1) 巴士亚文邑(Bas Armagnac) 出产最好的亚文邑白兰地酒。
(2)蒂娜雷丝(Tenareze)。
(3)豪特亚文邑(Haut Armagnac) 所使用的优良葡萄品种为：Colombard，Piquepoul，Folle Blanche，Clairette，Jurancon，ugni Blanc。
亚文邑白兰地酒的生产工序类似于干邑白兰地酒，但它的蒸馏偶尔也在一个被称为“Armagnacais”的连续式蒸馏器中进行，所得到的无色烈酒的酒精含量不超过63%。
根据法国的酒类管理法，在法律上所允许的经过第2次蒸馏 ...... （共697字） [阅读本文]>>
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