【原材料】
叉枝藻(Gymnogongrus flabelliformis Harv.)为叉枝藻科海藻。又称扇形叉枝藻。
形态特征：藻体紫红色，软骨质，丛生，高4～10厘米。固着器小圆盘状。多回叉状分枝，分枝基本等长。枝扁压，顶端尖，枝间距离近，整体呈扇面形。藻体内部构造分为皮层和髓部。髓部细胞大，皮层细胞小，两者界限明显。囊果生于末枝，3～4个排成一列，两面略隆起。繁盛期8～11月。生于潮间带岩石上或石沼中。为暖温带性海藻。分布于我国沿海。
【烹调食用指导】
叉枝藻为可食用海藻之一，在我国产地民间已有悠久食用历史。
《东北野生可食植物》等文献中有其食用介绍。
叉枝藻的食用方法同石花菜等海藻差不 ...... （共518字） [阅读本文]>>
创新菜【原材料】一年蓬(Erigeronannuus[L]Pers.)为菊科植物。又称千层塔、治疟草、野蒿、女菀、千张草、墙头草、长毛草、地白菜、油麻草、白马兰、牙肿消。形态特征：一二年生草本。茎直立，高30
创新菜【原材料】丁香(Syzygiumaromaticum[L.)]Merr.etPerry.)为桃金娘科植物。又称丁子香、公丁香、雄丁香、鸡舌香。形态特征：常绿乔木，高达10米。叶对生;叶柄明显;叶片长方卵
创新菜【原材料】二苞黄精(PolygonatuminvolucratumMaxim.)为百合科植物，又称二苞玉竹。形态特征：多年生草本，根状茎圆柱形，较细，直径3～5毫米。茎高20～50厘米。叶卵形、卵状椭圆
创新菜【原植物】二叉仙菜(CeramiumkondoiYendo)为仙菜科海藻。又称三叉仙菜、糕菜。形态特征：为冷温带性海藻。藻体紫红色或带黄色，线形，丛生，高10～30厘米。分枝繁多，二叉、三叉或四叉式分枝
创新菜【原材料】二裂委陵菜(PotentillabifurcaL.)为蔷薇科植物，又称二裂翻白草、鸡冠草、黄瓜绿草、痔疮草、叉叶委陵菜。形态特征：多年生矮小草本，根茎木质化。地上茎多平展，自基部多分枝;茎和叶
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