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十字马唐

分类:创新菜510字

【原材料】

十字马唐(Digitaria cruciata [Nees)]A.)为禾本科植物。

形态特征:一年生。秆高30~100厘米。茎多节,节生髭毛,着地成根;叶片线状披针形,长5~20厘米,宽3~10毫米,边缘较厚成微波状,稍粗糙。总状花序长3~15厘米,小穗长2。5~3毫米,挛生;第一颖微小,无脉;第二颖宽卵形;第一外稃稍短于其小穗;第二外稃成熟后肿胀,呈铅绿色。花果期6~10月。生于海拔900~2700米的山坡草地等处。分布于西南和湖北、西藏等地。

【烹调食用指导】

禾本科马唐属植物多为优良牧草。全世界约有300余种,分布在热带地区。我国有24种,多为野生,并做为优良牧草;有的则被视为农田有害杂草。少数品种有种植 ......     (共510字)    [阅读本文]>>

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