蕈菌是菌物类资源中的一个分支，蕈菌一词是菌物学中的一个广义名词，其实搞菌物学研究的人并不陌生，但有选择性地把他用于文化符号，当成人类的营养保健食品，用于卓越非凡的食疗、药疗餐饮，成为药食同源文化的典型体现，这却又鲜为人知。本章主要介绍甘肃蕈菌资源，但在论述说明之前，首先得将蕈菌的定义和科普知识做一概述，促使人们在日常生活和食用药用时，正确了解其中的奥秘和作用，以让人们普遍掌握和传播其科学知识，进一步应用食用、药用菌的种类资源，推动人们生活和经济社会的发展 ...... （共230字） [阅读本文]>>
甘肃蕈菌“蕈菌”一词，英文Mushroom，他们是地球上的一类重要生物资源。汉语词典将蕈菌解释为：蕈，生长在树林里或草地上的某些高等菌类，形状略像伞，种类很多，有许多是人们可以吃或喜欢食用的美味极品。菌，低等生
甘肃蕈菌蕈菌kendricks(1985)具有完整的细胞结构，都是由分枝或不分枝的管形丝状体构成，是生物界中不用太阳能合成自身所需有机养料，也不能够像动物那样摄食，只能以寄生、腐生或共生的方式，从有机体上产生大
甘肃蕈菌目前，据第八期真菌辞典(1995)全世界已知菌物7.2万种。我国已知约1万种大型真菌能形成可识别的子实体。但是，我国仍有许多蕈菌生长的地方还属于调查空白，还有许多蕈菌种类未命名，且经研究能供人工生产成功
甘肃蕈菌综上所述而言，蕈菌不是植物，从形态上看，只是能用肉眼可见的子实体菌物;它的天然繁殖是靠孢子、菌丝体、子实体组织形式进行的，有的借助与某些树根之间的共生关系实现。首先，蕈菌种类繁多，光怪陆离，如生长在地中
甘肃蕈菌甘肃省的地形奇长，地貌多样，是青藏高原、冰川沙漠、秦巴山地交汇之地，分为黄河、长江两个流域，只要有森林、草原的地方，就生长着不同种类的蕈菌。但是，由于甘肃生态环境差异极大的原因，在亚热带、温带、寒带不同
