目前，据第八期真菌辞典 (1995) 全世界已知菌物7.2万种。我国已知约1万种大型真菌能形成可识别的子实体。但是，我国仍有许多蕈菌生长的地方还属于调查空白，还有许多蕈菌种类未命名，且经研究能供人工生产成功的不超过100种。目前我国已知的蕈菌，据中科院微生物研究所卯晓岚教授报道，约有1650种，而能够食药用的有850多种。他们分属于143个属，51科。其中大部分是担子菌，少数为子囊菌。
由于蕈菌普遍具有明显的鲜味和香味，营养价值高，富含赖氨酸、蛋白质、维生素及矿物质，尤其真菌多糖等有效物质具有提高机体免疫力和抗癌功效，因此，人们普遍喜欢食用。而有一些蕈菌有毒，食性 ...... （共559字） [阅读本文]>>
甘肃蕈菌“蕈菌”一词，英文Mushroom，他们是地球上的一类重要生物资源。汉语词典将蕈菌解释为：蕈，生长在树林里或草地上的某些高等菌类，形状略像伞，种类很多，有许多是人们可以吃或喜欢食用的美味极品。菌，低等生
甘肃蕈菌蕈菌kendricks(1985)具有完整的细胞结构，都是由分枝或不分枝的管形丝状体构成，是生物界中不用太阳能合成自身所需有机养料，也不能够像动物那样摄食，只能以寄生、腐生或共生的方式，从有机体上产生大
甘肃蕈菌综上所述而言，蕈菌不是植物，从形态上看，只是能用肉眼可见的子实体菌物;它的天然繁殖是靠孢子、菌丝体、子实体组织形式进行的，有的借助与某些树根之间的共生关系实现。首先，蕈菌种类繁多，光怪陆离，如生长在地中
甘肃蕈菌甘肃省的地形奇长，地貌多样，是青藏高原、冰川沙漠、秦巴山地交汇之地，分为黄河、长江两个流域，只要有森林、草原的地方，就生长着不同种类的蕈菌。但是，由于甘肃生态环境差异极大的原因，在亚热带、温带、寒带不同
甘肃蕈菌笔者从1979年从事蕈菌生产研究工作算起，1989～1994年受到陇南科技立项采集标本264个，2001～2013年以科技普及为动力，累计采集标本1287个。经送样中国科学院微生物研究所，请教卯晓岚、庄
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