这种选择方法是根据体型外貌、外形结构加以选择，要求种猪体质强健，性征表现明显，符合种用要求。具体要求如下：
(一)品种特征 选留纯种种猪，要求毛色、头型、耳型、体型外貌等具备该品种所应有的品种特征。
(二)体躯结构 种猪的整体结构要均匀，头颈、前躯、中躯和后躯各部位之间结合要自然、良好。各部位结构应良好。头应适中，大则屠宰率低、生长慢。耳根软者一般体质较弱，眼睛亮而有神者性情温顺。背腰长，臀部和大腿要宽平、深厚、丰满，四肢强壮有力。
(三)性征 公猪要求睾丸发育良好，轮廓鲜明，左右大小一致，不允许有单睾、隐睾，赫尔尼亚，包皮积尿不明显。头颈 ...... （共394字） [阅读本文]>>
养猪大全配套系是指一些专门化品系经科学测定之后所组成的固定杂交繁殖、生产的体系，既是一种育种模式，也是一种生产模式，配套系不是简单的品种杂交，它有完整的配套杂交体系，它有固定的生产模式;配套系猪的后代生产性能比
养猪大全猪的繁殖性能指标主要有以下七种：(一)产仔数产仔数有两个指标：即总产仔数和产活仔数。总产仔数指出生24小时内同窝仔猪的总头数，包括死胎、木乃伊胎及畸形猪。活产仔数指出生24小时内同窝活仔猪数，包括弱仔猪
养猪大全猪生长性状的指标一般有四个：生长速度、活体背膘厚和饲料转化率、猪的采食量。(一)生长速度一般肥育猪日增重指断奶后到上市屠宰为止的平均每日增重。计算公式如下：平均日增重=生长速度还可用到达一定体重时的日龄
养猪大全胴体性状的指标很多，常用的有：胴体重、胴体长、膘厚、皮厚、眼肌面积、腿臀比例、花、板油比例、胴体瘦肉率。(一)胴体重猪的胴体是屠宰后去掉头、蹄、尾、血、毛和内脏后带板油和肾脏的部分，其重量为胴体重。胴体
养猪大全肉质的优劣是通过许多肉质指标来判定的，常见的有pH值、肉色、系水力或滴水损失、大理石纹、肌内脂肪含量、嫩度、风味等指标。(一)瘦肉可通过肉的外观色泽、酸碱度、系水力、肌肉纤维和品味等来评价肉质。1.肉色
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