保安族的农作物品种主要有小麦、大麦、玉米、豆类、荞麦、土豆、甜菜和油料等。保安人日常饮食以小麦为主，兼食土豆、玉米、豆类、大麦、青稞等。
保安族日常食品有米有面，大多数较偏重面食，做法与北方其他民族相似。经常食用馒头、花卷、煎饼、包子、炕锅馍馍、臊子面、馓子、汤面条、凉面、浆水面、炒肉面、捏面筋、搅团、散饭(在开水锅内撒面粉搅成糊状，稠的就是搅团，稀的是散饭) 等。许多杂粮如玉米也多磨成面后食用，其中特有的食品散饭和搅团，就是用杂粮面制成的。此外，也食用豆类、玉米、土豆、荞麦、青稞、牛羊肉、奶、禽蛋和鱼类等，小米多用来做成稀饭。旧时 ...... （共6707字） [阅读本文]>>
保安族保安族是我国56个民族大家庭中的一员，是我国10个几乎全民信仰伊斯兰教的民族之一，也是甘肃省三个特有的民族之一。保安族居于甘肃省临夏回族自治州境内。临夏回族自治州位于甘肃中部，与青海省接壤，总面积79
保安族保安族是我国人口较少的民族。保安族的人口发展到现在，经历了一个相当长的时期。明末清初，保安族发展很快，达1000多户，“由土千户进行直接管理”。到清雍正年间，保安堡已有“番”“回”商贾100余家，“保
保安族历史上，保安族生活的积石山，在夏朝时属于雍州，商朝和周朝时属于羌、戎等族管辖，战国末期时并入秦国版图。秦汉两代均实行郡县制，积石山地区曾先后隶属于陇西郡、金城郡的袍罕县和河关县。秦昭王二十八年(前27
保安族保安族的命运自始至终都和生态环境联系在一起。从保安族的形成、迁徙到最后落户甘肃大河家;从最初以农耕、狩猎、放牧为主要生产方式到后来以农耕、手工制作、劳务输出为主要生计方式，无不以生态环境作为基础。保安
保安族民族区域自治制度，是指在国家统一领导下，各少数民族聚居的地方实行区域自治，设立自治机关，行使自治权的制度。中国是由56个民族组成的统一的多民族大家庭，新中国成立后，按照《中国人民政治协商会议共同纲领》
上一篇