泰丰楼饭庄开业于清朝光绪(公元1875—1908年)初年，原是旧北京饭庄著名的“八大楼”之一，具有悠久的历史。清人崇彝在其笔记《道咸以来朝野杂记》一书中关于泰丰楼有一段这样的记载：“京师南城饭馆……至最久而不衰者，惟泰丰楼(开于光绪初年，所谓新饭馆)、致美斋(在咸、同间)二处。”由此可知，泰丰楼饭庄自开业至今，至少也有110年以上的历史了。
泰丰楼饭庄的肴馔属真正的山东风味，民国初年时，其声誉在京中仅次于“东兴楼”、“新丰楼”等“八大楼”中名列前茅者，与当时的“致美楼”、“福兴居”等齐名。《都门饮食琐记》(民国十五年，公元1926年)中介绍：“(山东风味餐馆中) ...... （共1686字） [阅读本文]>>
天安门是祖国首都北京的象征，在她的东侧，一组由四幢大楼组成的建筑巍然高矗，宏伟、壮观，这就是驰名中外的“老字号”——北京饭店。还由于它位于北京最繁华的商业街——王府井大街的南口，面对整日车水马龙、川流
“涮羊肉，何处嫩?要数东来顺”。以经营涮羊肉而驰名中外的北京东来顺饭庄，坐落在东安市场北门，它创业于1914年，是由一个叫丁德山(号子青，回民)的河北省人办的。早在1903年，丁子青就在东安市场内摆了
与以经营涮羊肉而闻名中外的著名清真饭庄“东来顺”名称相对的“西来顺”饭庄，当年在北京的“教门”(清真)馆中，亦以“阔”而著称。该店的创办，是由当时的北平市商会会长冷家骥充任“后盾”，并与西单最大的“恒
同和居是开业于清道光二年(公元1822年)的一家饭庄，是北京著名的老字号，至今已有170多年的历史，是当年京城闻名的“八大居”(即同和居、砂锅居、泰丰居、万福居、福兴居、阳春居、东兴居、广和居等八家饭
坐落在北京和平门外虎坊桥路北的“晋阳饭庄”，是一家正宗的山西风味大型饭庄。“晋阳饭庄”的前身是原山西省太原市的“晋阳饭店”，已有100多年的历史，是个以经营山西风味菜为主的中型饭店。1959年扩大经营
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