古朴粗放的唐以前茶具
茶是从药用、食用再到饮用的。根据《神农本草经》的记载“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”这是有关先人对茶的最早描述和记载。
在茶的最初利用阶段,没有专门茶具,大都是和其他食器共用,经历了一段从日常饮用器具向饮茶专用器具发展过渡的时期,属于兼用阶段。在新石器时代,我国先民过上了相对定居的生活,开始使用陶质水器盛水、饮水,它们也可以说是茶具的源头。
根据西汉辞赋家王褒《僮约》“烹荼尽具,酺已盖藏”之言,推论文献是要求家僮在“烹茶之前要洗净器具”的条款。
两晋南北朝时是越窑青瓷发展的第一个时期,出现了带托盘的青釉盏,是早期的茶具。东 ...... (共544字) [阅读本文]>>