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七、猪的适应能力特性

分类:养猪百科163字

猪适应性强,分布广。猪对自然地理、气候等条件的适应性强,除因宗教和社会习俗等原因而禁止养猪的地区外,凡是人类生存的地方都可以养猪。从生态学适应性看,主要表现为对气候寒暑的适应、对饲料多样性的适应、对饲养方法和方式 (自由采食和限喂,舍饲与放牧) 的适应,这些是猪饲养广泛的主要原因之一 ......     (共163字)    [阅读本文]>>

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    (四)国外配套系猪

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    565字 52
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    (五)后腿比例

    后腿重量占胴体重量的比例,将后腿沿最后第1和第2腰椎间垂直切下,称重,计算比例:

    51字 66
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    (六)胴体瘦肉率

    将剥离板油和肾脏的胴体分为瘦肉、脂肪、皮和骨四种成分。剥离时肌肉内、肌间脂肪随肌肉一起,不另剔出,作业损耗≤2%。胴体瘦肉率计算公式如下:

    83字 43
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    (三)肉质评定

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    586字 45
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    1.系谱系谱是某头猪祖先及其性能等的记载。由于系谱上的记录早于本身的成绩记录,因此,在对个体种用价值的评定中,往往最先利用这一部分资料。2.系谱的形式主要有下面4种。(1)竖式系谱:竖式系谱编制时,种猪

    1361字 39