人生七十古来稀。老人寿辰，条件允许，一般都要庆贺。此俗始于南朝齐梁，长寿面，即唐代的汤饼。民间也有不到花甲不庆寿之说，即60岁以后才可以庆寿。实际上并非如此。今天更没有这个限制，什么年纪都可以过“生日”。
河南 平日祝寿是吃长寿面，而父母到了66、73、84岁，祝寿就特殊了。“六十六，娘吃闺女一块肉”。母亲66岁的生日，出嫁闺女给母亲的寿礼，是一块肉。这块肉象征着女儿是娘身上掉下来的一块肉，趁着六六大顺之年，女儿来报答母亲养育之恩，偿还母亲一块肉。买这块肉时，一不能讨价还价，二要一刀下来，不添不减。相传以前有一位孝顺的姑娘嫁到了远方，母亲66岁生 ...... （共3252字） [阅读本文]>>
中华饮食风俗追溯汉族的历史，我们就不能不回顾一下人类的进化史。按当前学术界一种通行的说法，现代人源自非洲大陆，中华民族也不例外。然而，地下文物和考古证明，中华大地存在着从古猿进化到人比较完整的历史链条。从1400万
中华饮食风俗中华大地是世界上粮食作物、蔬菜、干鲜果品及经济作物起源中心之一。一大批作物由华夏先民培育成功，并从这里传到世界各地。这些作物对人类的生存和发展起着不可替代的作用。另外，中国人创制的美食及发明的一些餐饮器
中华饮食风俗陕西省中北部属黄河流域。土地肥沃，尤其是中部地区气候宜人，自然条件比较优越，资源丰富。陕西有着朴实、淳厚的民俗民风。《朱子诗传》云：“秦之佑，大抵尚气概，先勇力，忘生轻死……”《汉书·地理志》：“其民有
中华饮食风俗湖南，地处长江中游，湘、资、沅、澧四水纵贯全境，注入洞庭湖，土地肥沃，气候温润，自然条件优越。秦汉两代，湖南的饮食使用原料之丰盛，烹调方法之多样，风味之鲜美，都是比较突出的。1972年从湖南长沙市马王堆
中华饮食风俗闽西客家人从冬至前后就开始腌腊猪、牛、鸡、鸭、鱼肉。酿制黄酒。称腊月二十五为“过大年”（即开始过节之意），要准备过年的各种吃食。初一至初三谓之过年，此三天禁炊，不能下厨做新的饭菜，一般应在除夕前将饭准备
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