生育是家庭中的大事。汉族几千年的陋习是重男轻女，过去有句老话：“不孝有三，无后为大。”绝祀断后是一个家庭最大的悲剧。因而生男叫“弄璋之喜”，或叫大喜；生女叫“弄瓦之喜”或叫小喜。生男生女关系到妇女在家庭中的地位。怀孕关系到后代，因此饮食很讲究，禁忌颇多。
河南 将临产的妇女，一般都要多吃些大肉、鸡蛋等滋补身体。但禁食驴肉、免肉。俗说吃驴肉会延长孕期，吃了兔肉将来生下的孩子会是豁嘴。有些地方还禁食鱼和辣椒。传说吃了鱼肉，生下的孩子身上会长鱼鳞相；吃了辣椒，孩子将来要得“烂红眼病”等。
在虞城等地，临产前，孕妇的母亲要上米、糖之类的礼 ...... （共9787字） [阅读本文]>>
中华饮食风俗追溯汉族的历史，我们就不能不回顾一下人类的进化史。按当前学术界一种通行的说法，现代人源自非洲大陆，中华民族也不例外。然而，地下文物和考古证明，中华大地存在着从古猿进化到人比较完整的历史链条。从1400万
中华饮食风俗中华大地是世界上粮食作物、蔬菜、干鲜果品及经济作物起源中心之一。一大批作物由华夏先民培育成功，并从这里传到世界各地。这些作物对人类的生存和发展起着不可替代的作用。另外，中国人创制的美食及发明的一些餐饮器
中华饮食风俗陕西省中北部属黄河流域。土地肥沃，尤其是中部地区气候宜人，自然条件比较优越，资源丰富。陕西有着朴实、淳厚的民俗民风。《朱子诗传》云：“秦之佑，大抵尚气概，先勇力，忘生轻死……”《汉书·地理志》：“其民有
中华饮食风俗湖南，地处长江中游，湘、资、沅、澧四水纵贯全境，注入洞庭湖，土地肥沃，气候温润，自然条件优越。秦汉两代，湖南的饮食使用原料之丰盛，烹调方法之多样，风味之鲜美，都是比较突出的。1972年从湖南长沙市马王堆
中华饮食风俗闽西客家人从冬至前后就开始腌腊猪、牛、鸡、鸭、鱼肉。酿制黄酒。称腊月二十五为“过大年”（即开始过节之意），要准备过年的各种吃食。初一至初三谓之过年，此三天禁炊，不能下厨做新的饭菜，一般应在除夕前将饭准备
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