汉族祖先崇拜表现为人们在向自然界索取食物的过程中祈求祖先的保佑，在人生成长、生存、发展中向祖宗祈福。人们在祖先崇拜中产生的饮食风俗主要表现在祭祖上。这在逢年过节中已有充分的体现。此外，还有很多特定情况下的祭祖朝拜活动。
例如，每年的二月二至三月三，淮阳祭伏羲女娲，号称“天下第一庙会”，又称朝祖会，已有数千年的历史。淮阳是远古时期太昊伏羲氏的都城和长眠之地，因而成为海内外华夏子孙寻根祭祖的圣地。伏羲女娲是华夏创世之祖、最古老的父母之神，被后人尊为生育之神“人祖爷爷”、“人祖奶奶”。人们在这里跪拜祭祀求子求孙，一旦应验，必以丰盛的供 ...... （共2043字） [阅读本文]>>
中华饮食风俗追溯汉族的历史，我们就不能不回顾一下人类的进化史。按当前学术界一种通行的说法，现代人源自非洲大陆，中华民族也不例外。然而，地下文物和考古证明，中华大地存在着从古猿进化到人比较完整的历史链条。从1400万
中华饮食风俗中华大地是世界上粮食作物、蔬菜、干鲜果品及经济作物起源中心之一。一大批作物由华夏先民培育成功，并从这里传到世界各地。这些作物对人类的生存和发展起着不可替代的作用。另外，中国人创制的美食及发明的一些餐饮器
中华饮食风俗陕西省中北部属黄河流域。土地肥沃，尤其是中部地区气候宜人，自然条件比较优越，资源丰富。陕西有着朴实、淳厚的民俗民风。《朱子诗传》云：“秦之佑，大抵尚气概，先勇力，忘生轻死……”《汉书·地理志》：“其民有
中华饮食风俗湖南，地处长江中游，湘、资、沅、澧四水纵贯全境，注入洞庭湖，土地肥沃，气候温润，自然条件优越。秦汉两代，湖南的饮食使用原料之丰盛，烹调方法之多样，风味之鲜美，都是比较突出的。1972年从湖南长沙市马王堆
中华饮食风俗闽西客家人从冬至前后就开始腌腊猪、牛、鸡、鸭、鱼肉。酿制黄酒。称腊月二十五为“过大年”（即开始过节之意），要准备过年的各种吃食。初一至初三谓之过年，此三天禁炊，不能下厨做新的饭菜，一般应在除夕前将饭准备
上一篇