(1) 以单位产品原、辅材料及包装材料耗用量进行计算，计算公式如下：
每班原料耗用量(kg/班)=单位产品原料耗用量(kg/t)×班产量(t/班)
每班各种辅助材料耗用量(kg/班)=单位产品各种辅助材料耗用量(kg/t)×班产量(t/班)
每班包装容器耗用量(只/班)=单位产品包装材料耗用量(只/t)×班产量(t/班)×(1+0.1%损耗)
每班外包装材料耗用量(只或张/班)=单位产品外包装材料耗用量(只或张/t)×班产量(t/班)以上仅指一种原料生产一种产品、一个规格时的计算方法。如果用一种原料生产两种以上品种或同一品种生产不同规格时，则需分别求出各个产品、各种规格的用量后再进行汇总。
(2) 以小时生产能力和投料量进行计算，可按 ...... （共491字） [阅读本文]>>
食品工程一个建设工程从项目提出、建设实施到建成投产一般要经过以下阶段及程序：目前我国正处于投资体制改革时期，有关项目审批制度按国务院国发(2004)20号国务院关于投资体制改革的决定文件，将按项目投资主体、资金
食品工程①按照国务院2000年1月发布的第279号令《建设工程质量管理条例》：a.国家实行建设工程质量监督管理制度。国务院建设行政主管部门对全国的建设工程质量实施统一监督管理。县级以上地方人民政府建设行政主管部
食品工程食品工厂通常由管理及生活区、生产区、库区、公用设施区所组成。其中，主要建筑物及物流在总平面中的关系见图1-3。图1-3主要建筑物及物流在总平面中的关系
食品工程评价总平面方案的一个很重要的定量分析就是总平面技术经济指标，它是综合分析总平面方案的具体的定量评估。其计算方法规定如下：上述面积计算方法及采用单位规定如下：厂区占地面积——指厂区围墙内的占地面积，按围墙
食品工程产品方案举例见表1-11至表1-23。表1-11全国大、中城市乳制品厂日处理300t鲜乳产品方案注：全年365d生产，每天两班。表1-12北方牧区乳品厂日处理100t鲜乳产品方案产品名称年产量/t班产量
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