评价总平面方案的一个很重要的定量分析就是总平面技术经济指标，它是综合分析总平面方案的具体的定量评估。其计算方法规定如下：
上述面积计算方法及采用单位规定如下：
厂区占地面积——指厂区围墙内的占地面积，按围墙外边计算，单位以m2计。建(构)筑物占地面积——指按建(构)筑物外轮廓计算的面积，单位以m2计。
露天堆场占地面积——指室外原、辅材料及煤和煤渣堆场等的面积，单位以m2计。道路及广场占地面积——指道路及广场的铺砌占地面积(包括车间引道、人行道、回车道、停车场等)，单位以m2计。
绿化占地面积——指全厂绿化覆盖面积的总和，单位以m2计。
一般来讲，新建食品工 ...... （共393字） [阅读本文]>>
食品工程一个建设工程从项目提出、建设实施到建成投产一般要经过以下阶段及程序：目前我国正处于投资体制改革时期，有关项目审批制度按国务院国发(2004)20号国务院关于投资体制改革的决定文件，将按项目投资主体、资金
食品工程①按照国务院2000年1月发布的第279号令《建设工程质量管理条例》：a.国家实行建设工程质量监督管理制度。国务院建设行政主管部门对全国的建设工程质量实施统一监督管理。县级以上地方人民政府建设行政主管部
食品工程食品工厂通常由管理及生活区、生产区、库区、公用设施区所组成。其中，主要建筑物及物流在总平面中的关系见图1-3。图1-3主要建筑物及物流在总平面中的关系
食品工程产品方案举例见表1-11至表1-23。表1-11全国大、中城市乳制品厂日处理300t鲜乳产品方案注：全年365d生产，每天两班。表1-12北方牧区乳品厂日处理100t鲜乳产品方案产品名称年产量/t班产量
食品工程图1-6至图1-30为生产工艺流程方框图。(1)液态乳生产工艺流程(图1-6)图1-6液态乳生产工艺流程工艺流程中的几点说明：①在收乳贮存部分，当原料乳贮存时间较长或罐容量大、牛乳少时，牛乳升温快，以前
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