从广义讲，是指人类在认识、探索、开发、利用、驯化、栽培菇菌的社会实践中，所积累的物质财富和精神财富; 特指由此而产生的心态观念。作为一种具有相对稳定内涵的文化现象，它的形成有赖于一定的历史文化环境和条件; 反之，又可丰富、充实人类文化的内涵。菇菌文化作为一种亚文化结构，就必然会广泛地蕴涵于与之相关的各个领域，与社会、政治、经济、宗教、民俗、伦理、饮馔、医药、养生、食治、园艺、文学、艺术等学科发生密切的联系，从而极大地丰富了菇菌文化的内涵。在中国传统文化的滋润下，中国的菇菌文化有其鲜明的民族性、并对东方国家的菇菌文化产生重要影响; 与西 ...... （共324字） [阅读本文]>>
食用菌百科在中国古代文献中，有关菌类的谱录、图鉴、服饵、种植之法的著作。此类著作见诸于古代文献书目著录的约百余种，但传世者寥寥无几，其余均已湮灭亡佚，故所存者尤为珍贵。《菌谱》宋·陈仁玉撰，一卷，成书于淳祐五年(
食用菌百科古代文献中有关食用菌的各种记述。在世界古老民族文化之林中，中国素以典籍蕴藏而闻名，其菌类史料之丰富，尤为各国所罕见，是前人留下的一份珍贵的文化遗产，对探索人类认识菌蕈的历程，辨析古今名称的异同，考证菌
食用菌百科有关菇菌文字的探源、详类、诠释、考订及其历史演变等广泛文化内容。在公元前3世纪，中国学者已将菇菌类作为一个独立的生物类群而给予特定的名称，据小林义雄(1983)统计，此类文字见诸于中国古籍的有25字(
食用菌百科以灵芝和其他菌类为题材的石刻、雕塑、绘画或其他工艺制品。受中国古代神话传说和神仙道教神秘观念的影响，这类作品多寓意吉祥、富贵、长寿，富于浪漫色彩。自秦汉以来，灵芝一直是宗教艺术作品的重要题材。如陕北出土
食用菌百科真菌界中种类最多的一个亚门。约有2720属，28650种(Ainsworth，1983)。属子囊菌亚门的真菌，其构造和繁殖方式较复杂，主要特征：①有性繁殖均形成子囊。每个子囊内有4个、8个或16个以上的
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