旅游餐饮行政管理机构
指依法对旅游餐饮行业的市场主体、市场行为及其后果进行监督管理的国家行政管理机构。我国的旅游餐饮没有独立的管理机构,国家食品药品监督管理局及其下属部门和相关法定餐饮管理机构,是我国旅游餐饮业监管的执法主体。在旅游餐饮行业监管方面,国家食品药品监督管理局的主要职责包括:承担旅游餐饮食品安全监督管理工作;拟定旅游餐饮食品安全管理规范并监督实施,从事旅游餐饮食品安全状况调查和监测工作,发布与旅游餐饮食品安全监管有关的信息;组织开展旅游餐饮食品安全事故的处理工作;和旅游餐饮相关的其他监管工作,如从生产、流通、消费各环节保证旅游餐饮消费的安全 ...... (共438字) [阅读本文]>>