旅游餐饮库存管理系统
指旅游餐饮企业管理本企业物流过程中的商品数量、质量、价格、有效期等要素的计算机管理系统。旅游餐饮库存管理系统具有库存管理的一般性和行业的特殊性。库存管理系统一般表现为进、销、存管理,对货品信息进行分类管理,并具有调整、报警、盘存等功能。特殊性表现为餐饮企业在食品(尤其是水产类)进货时的随机性、快速性和入库的短暂性。旅游餐饮库存管理系统可以对利润进行分析、繁杂的采购操作、消耗模型计算、成本核算并且统计出相应菜品的毛利,为菜价的设定和管理提供依据。有的餐饮管理软件具有点菜和库存联动功能,即当消费者点单并在传菜后,库存管理系统会自动根 ...... (共474字) [阅读本文]>>