从公元前770年到公元前221，中国出现了五个半世纪的诸候割据称雄局面。春秋时期的割据，主要是周天子衰微和地方奴隶制经济崛起的结果。到了战国前期，韩、魏、楚、齐、秦、燕、赵七国通过变法壮大了自己的国力，相继灭掉了其它大大小小的割据政权，形成了七雄争霸天下的局面。这种争霸实质上是它们间以谁为中心来统一全国的较量。统一战争从公元前770年至公元前221年，经过反复较量，最后由变法最彻底又拥有关中和巴蜀两个大粮仓的秦国消灭了韩、魏、楚、燕、赵、齐六国，从此结束了五百多年诸候割据混战的局面，使黄河流域和长江流域，成为中华民族经济文化发展的中心。秦始皇 ...... （共2868字） [阅读本文]>>
中华膳海糖，是植物通过光合作用生成的一大类有机化合物的总称。它的生成过程可用下列分子式表示：正由于这些化合物，都由碳(C)、氢(H)、氧(O)三种化学元素所组成，并且多数糖所含氢和氧的比是2：1，与水相同，因此
中华膳海一、生存与吃喝中国人与外国人在这一点是一样的：要生存必须吃喝。吃喝——饮食，是人们生存——维持生命的起码的、基本条件。我们祖先曾经说过这样的至理名言：“民以食为天”。其实，那些王侯将相，才子佳人也是“以
中国的饮食理论和饮食一样，丰富多彩，源渊流长，是对世界文化的一大贡献。在本卷我们将就有关重大理论问题进行探讨。唯物论认为，先有实践后有理论，随着实践的深入理论也将不断地发展和提高。反之，正确的理论又会能
饮食文化，指饮食、烹饪及食品加工技艺、饮食营养保健以及以饮食为基础的文化艺术、思想观念与哲学体系之总和。由于历史地理、经济结构、食物资源、宗教意识、文化传统、风俗习惯等各种因素的影响，目前世界饮食文化主
自地球上诞生了动物之日起，饮食，这一动物肌体与其生存环境进行基本物质交换的现象，便产生了。但将饮食由生食，发展到熟食，进而又发展到烹调，以至上升成为一种文化，则是人类所独有的。就中华大地的先民而言，上述
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