河西猪
原产于甘肃河西,分布于武威、张掖、酒泉三地。过去因地域而习称古浪猪、武威猪、民乐猪、张掖猪、酒泉猪和敦煌猪等,皆属同种异名。从距今4 000余年前的文化遗址证实,当时武威一带氏族已驯养家猪,公元前121年,汉武帝开发河西,黄淮流域大量移民入边,带来异地猪与当地猪杂交。西汉、唐代,此为古“丝绸之路”之重要交通,河西城市昌盛,商旅繁多,给养猪业以极大促进。明初,又有大量山东、江苏、山西、河南、陕西移民至此,带来黄淮地区猪种,经人们杂交和长期选育而成现代河西猪。该猪有大型、小型之分,大型猪称“大马猪”,已绝迹,目前多为小型猪。颈长、单薄,背窄 ...... (共444字) [阅读本文]>>