何谓茶人
“茶人”一词，历史上最早出现于唐代，单指从事茶叶采制生产的人，后来也将从事茶叶贸易和科研的人统称为茶人。
现代茶人可分为三类：
第一类是专业从事茶叶生产和研究的人，包括种植、采制、检验、生产、流通、科研等人员。
第二类是和茶业相关的人，包括茶叶器具的研制、茶叶医疗保健、茶文化宣传、茶艺表演等有一定专业技能的人员。
第三类是爱茶的人，包括喜爱饮茶的人、喜爱茶叶的人等。
茶圣陆羽
根据陆羽所作的《陆文学自传》，陆羽生于唐代复州竟陵(今湖北天门)，因相貌丑陋而成为弃儿，后被当地龙盖寺和尚积公禅师收养，在龙盖寺学文识字、诵经煮茶为其以后的成 ...... （共3958字） [阅读本文]>>
茶品在中国古代，表示茶的字有多个，“其字，或从草，或从木，或草木并。其名，一曰荼，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。” 由于茶是木本植物，在《尔雅·释木》之中，为其正名 “槚(jiǎ)，即荼” 。后来，《魏
茶品在唐代以前，“茶”字还没有出现。《诗经》中有“荼”字，《尔雅》称茶为 “槚” ，《方言》称“蔎”(shè) ，《晏子春秋》称 “茗” ，《凡将篇》称“荈” (chuǎn)，《尚书·顾命篇》称“诧” 。
茶品中国茶区根据生态环境、茶树品种、茶类结构分为四大茶区，即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。华南茶区华南茶区包括福建东南部、台湾、广东中南部、广西南部、云南南部及海南。华南茶区茶树品种主要为大叶类
茶品不发酵茶—绿茶绿茶，又称不发酵茶，是以适宜茶树的新梢为原料，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成的茶叶。由于干茶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底均以绿色为主调，因此称为绿茶。绿茶是历史上最早的茶类，古代人类采
茶品
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