徐呈祥
徐呈祥同志一生酷爱黄酒，他曾说：“失去了黄酒，等于失去了我的一切，黄酒需要我，我离不开黄酒。”1976年，他开始研制“立式蒸饭机”，填补了国内酿酒工艺中的一项空白，并于1978年获江苏省重大科技成果奖；关于“提高淀粉酶和蛋白酶活力及提炼工艺”的研究成果获1978年全国科技大会奖；关于“耐高渗压酵母发酵法生产甘油”获1978年江苏省科学大会奖。1985年，朱德总司令的故乡四川省仪陇县新建一家黄酒厂，质量上不去，该厂聘请他担任技术指导，在短时间内生产出了符合国家标准的优质黄酒，并荣获第20届全国优秀旅游产品二等奖。在纪念朱德同志诞生100周年之际，他应邀赴仪 ...... （共999字） [阅读本文]>>
当代中国酒界人物陈声陈声，1934年回国后，在中央工业试验所工作。1934-1937年应聘为建源公司上海中国酒精厂总化学师。在厂年余，生产蒸蒸日上。八一三事变，工厂被日机炸毁。先生一度失业，专门从事写作，间或在上海一
当代中国酒界人物魏寿毕业回国后魏 寿即参加了北伐战争，在国民革命军的技术单位服务，1927-1930年在上海国立卫生实验室从事研究工作，并于1929年秋兼任国立劳动大学农学院农艺化学系教授。1930年，他在国立中央大
当代中国酒界人物朱宝镛中国酿造学社与张裕酿酒大学1936年朱宝镛先生学成回国，积极投身于振兴中国酿造事业，并把张裕葡萄酿酒公司作为报效祖国的第一站。在张裕的那段日子里，朱教授在抓恢复生产的同时，与担任经理的徐望之一起
当代中国酒界人物金培松金培松从小热爱读书，参加劳动，善于思考。在劳动一天之后，经常孤身一人到河塘边或山坡上悄悄读书。由于他顽强好学的精神，父母不忍心让他辍学，只好省吃俭用，供他读书。他在校期间，生活虽然非常艰苦，但他
当代中国酒界人物方心芳方心芳于1913年入学，成绩优良。在临颖县第一高等小学学习两年毕业后，1922年到卫辉府（今河南汲县）法文学校学习3年半取得毕业证书。随即在上海中法工业专科学校附中补习1年，于1927年10月考
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