李兴发:茅台勾兑圣手
李兴发
曾几何时,在茅台酒厂一间低矮的房间里有一位勾兑圣手,你看他时而舌头舔前腭;时而频频咂着嘴唇;时而闭目沉思;时而抬头凝望屋顶;时而摇头晃脑;时而用指头点着桌子;时而举杯齐眉久久端详着酒的颜色反复闻酒香……一会儿面带微笑,蓦地又双眉紧锁,完全沉浸在一种奇妙的境界里。他就是茅台酒厂的勾兑圣手——李兴发。
中国白酒的丰碑将永远铭记,如果没有李兴发的努力,或许今天我们还在为白酒香型的基础划分而苦苦摸索。
中国白酒勾兑的“鼻祖”是茅台。出身农家的李兴发是白酒勾兑的奠基人,是中国白酒界著名的勾兑大师。茅台酒三种香型划分拓始人。
当年,他出任 ...... (共2656字) [阅读本文]>>