辛海庭
他从大学毕业就开始接触酒，摸索酒，研究酒；
他管了一辈子的白酒，尤其关注黄酒、果酒的发展；
他的一生，是为中国酒事业鞠躬尽瘁、无私奉献的一生；即便是退休后，他仍倾心致力于中国酒的承传、创新与发展；
他的一生，就是新中国酒政的一生，他亲眼见证了新中国酒政的逐一历史；
他就是中国著名酿酒专家——辛海庭。
业内熟悉他的人，都尊称他为辛公。
说起辛公，我们有必要梳理一下凌乱的思维，且从酒细细道来，一一说起。
1951年，辛公从北京大学毕业以后，国家分配他到财政部报到。当时，财政口儿管粮食和酒。一起分配到那儿的另一位清华大学的毕业生挑了管粮食，他见状 ...... （共4380字） [阅读本文]>>
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