二、作物种植
种植,是和门程村农民广泛从事的项目。有旱种植、水种植等。
旱种植 主要是蔬菜,一年四季都有。春季多为苋菜、芥菜、本地油菜、马铃薯等;夏季丝瓜、南瓜、豇豆、茄子、辣椒、四季豆等;秋季主要是大白菜、菠菜、萝卜、荠菜、扁豆、茭白等;冬季着重种韭菜、短黄头白菜、大蒜等。
水种植 以荸荠、莳菇为主。荸荠也称“地力”,夏种冬掘,易种易管,分蘖率高。莳菇,多数种在沟边、田角、零星杂田。成本不高,管理方便。荸荠、莳菇在生成期间都喜欢水,经济效益也可以。荸荠可以生吃,最好煮熟吃,还可以制作荸荠粉。莳菇肉质松嫩,虽稍有苦味,但可以当菜肴 ...... (共280字) [阅读本文]>>