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一、禽畜养殖

分类:和门程村志633字

主要是农民家庭养鸡、养鸭、养鹅、养猪等。

养鸡 是村域内农民家庭祖辈传承,一家老少皆宜的主要副业。鸡养殖,多数是自己家庭饲养公鸡、母鸡,由生蛋到孵化,从小鸡养为成鸡。在旧时所养鸡种,普遍是本鸡。

养鸭 村域地处水资源丰富,宜于农民家养鸭,鸭种多为绍兴麻鸭,由鸭贩子从孵坊运来雏鸭,供养户挑选。

村农民养鸡,养鸭均为自养自食,只有少数农民家庭供鸭、鸡上市,每年冬季,村域内农家门口都会晒着自制腊鸡、腊鸭、酱鸡、酱鸭。至今民间中尚流传“陈酒腊鸭干”的谚语。

养鹅 鹅从雏鹅开始饲养,大部分日子以青草、鹅草、菜叶为主食,民间有句俗语谓“青草鹅”。鹅毛 ......     (共633字)    [阅读本文]>>

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