【原材料】
大波斯菊(Cosmos bipinnatus Cav.)为菊科植物。又称波斯菊、波丝菊、秋英、秋樱、扫帚梅。
形态特征：一年生或多年生草本，高1～2米。根纺锤形，多须根。叶二次羽状深裂，裂片线形或丝状线形。头状花序单生，直径3～6厘米;花序梗长6～18厘米。总苞片外层披针形或线形，淡绿色，具紫色条纹。舌状花紫红色、粉红色或白色，长2～3厘米;管状花黄色。瘦果黑紫色。花期6～8月;果期9～10月。多为栽培。路边、田梗、溪边也有自生。我国南北各地均有分布。
【烹调食用指导】
大波斯菊为药食兼用草本植物。其花朵既可食用，又可药用。
据报道，大波斯菊的花朵是营养丰富的食物原料之一。其食 ...... （共548字） [阅读本文]>>
创新菜【原材料】一年蓬(Erigeronannuus[L]Pers.)为菊科植物。又称千层塔、治疟草、野蒿、女菀、千张草、墙头草、长毛草、地白菜、油麻草、白马兰、牙肿消。形态特征：一二年生草本。茎直立，高30
创新菜【原材料】丁香(Syzygiumaromaticum[L.)]Merr.etPerry.)为桃金娘科植物。又称丁子香、公丁香、雄丁香、鸡舌香。形态特征：常绿乔木，高达10米。叶对生;叶柄明显;叶片长方卵
创新菜【原材料】二苞黄精(PolygonatuminvolucratumMaxim.)为百合科植物，又称二苞玉竹。形态特征：多年生草本，根状茎圆柱形，较细，直径3～5毫米。茎高20～50厘米。叶卵形、卵状椭圆
创新菜【原植物】二叉仙菜(CeramiumkondoiYendo)为仙菜科海藻。又称三叉仙菜、糕菜。形态特征：为冷温带性海藻。藻体紫红色或带黄色，线形，丛生，高10～30厘米。分枝繁多，二叉、三叉或四叉式分枝
创新菜【原材料】二裂委陵菜(PotentillabifurcaL.)为蔷薇科植物，又称二裂翻白草、鸡冠草、黄瓜绿草、痔疮草、叉叶委陵菜。形态特征：多年生矮小草本，根茎木质化。地上茎多平展，自基部多分枝;茎和叶
上一篇