配套系是指一些专门化品系经科学测定之后所组成的固定杂交繁殖、生产的体系——既是一种育种模式，也是一种生产模式，配套系不是简单的品种杂交，它有完整的配套杂交体系，它有固定的模式; 配套系猪的后代生产性能比较稳定。
1.光明猪配套系 光明猪配套系是由深圳光明畜牧公司培育，父系以杜洛克、母系以比利时斯格猪驯化选育而成，主要以活体膘厚、产仔数高为特征。
2.华农温氏Ⅰ号猪配套系 广东华农温氏畜牧股份有限公司和华南农业大学共同选育四系配套肉猪。父Ⅰ系为HN111品系，为父系父本，来源于法国皮特兰猪。父Ⅱ系为HN121品系，为父系母本，来源于美国、丹麦和中国台湾省的 ...... （共602字） [阅读本文]>>
养猪百科1.迪卡配套系由美国迪卡公司20世纪70年代培育的品种，包括原种猪(GGP)、祖代种猪(GP)、父母代种猪(PS)及商品代种猪。迪卡猪均具有典型方砖形体型，背腰平直、肌肉发达、腿臂丰满、结构匀称、四肢粗
养猪百科后腿重量占胴体重量的比例，将后腿沿最后第1和第2腰椎间垂直切下，称重，计算比例：
养猪百科将剥离板油和肾脏的胴体分为瘦肉、脂肪、皮和骨四种成分。剥离时肌肉内、肌间脂肪随肌肉一起，不另剔出，作业损耗≤2%。胴体瘦肉率计算公式如下：
养猪百科1.胴体等级猪肉品质的评定指标通常为：肉色(肉色为5分制，肉色越深，分值越高)、总色素、系水力、滴水损失、pH值等。2.肉色(1)评定部位：胸腰椎接合处背最长肌横断面。(2)评定时间：新鲜肉样——宰后1
养猪百科1.系谱系谱是某头猪祖先及其性能等的记载。由于系谱上的记录早于本身的成绩记录，因此，在对个体种用价值的评定中，往往最先利用这一部分资料。2.系谱的形式主要有下面4种。(1)竖式系谱：竖式系谱编制时，种猪
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