我国地理条件和生态环境多样而复杂，我国地方品种为64个。猪种的类型，主要按自然地理区域和生长特点及经济用途划分，分为六个类型。
1.华北型 华北型猪种分布广，主要在淮海、秦岭以北。代表猪种有民猪、八眉猪、黄淮海黑猪等。
2.华南型 华南型猪种分布在我国南部。华南型猪毛色多为黑白花，头、臀部多为黑色，腹部多为白色，体躯偏小，耳小直立或向两侧平伸，性成熟早。
3.华中型 华中型猪种分布在长江南岸地区。华中型猪体躯较大，体型与华南型猪相似。毛色以黑白花为主，头尾多为黑色，体躯中部有大小不等的黑斑。
4.江海型 江海型猪种分布于汉水和长江中下游沿岸及东南沿海地 ...... （共439字） [阅读本文]>>
养猪百科1.迪卡配套系由美国迪卡公司20世纪70年代培育的品种，包括原种猪(GGP)、祖代种猪(GP)、父母代种猪(PS)及商品代种猪。迪卡猪均具有典型方砖形体型，背腰平直、肌肉发达、腿臂丰满、结构匀称、四肢粗
养猪百科后腿重量占胴体重量的比例，将后腿沿最后第1和第2腰椎间垂直切下，称重，计算比例：
养猪百科将剥离板油和肾脏的胴体分为瘦肉、脂肪、皮和骨四种成分。剥离时肌肉内、肌间脂肪随肌肉一起，不另剔出，作业损耗≤2%。胴体瘦肉率计算公式如下：
养猪百科1.胴体等级猪肉品质的评定指标通常为：肉色(肉色为5分制，肉色越深，分值越高)、总色素、系水力、滴水损失、pH值等。2.肉色(1)评定部位：胸腰椎接合处背最长肌横断面。(2)评定时间：新鲜肉样——宰后1
养猪百科1.系谱系谱是某头猪祖先及其性能等的记载。由于系谱上的记录早于本身的成绩记录，因此，在对个体种用价值的评定中，往往最先利用这一部分资料。2.系谱的形式主要有下面4种。(1)竖式系谱：竖式系谱编制时，种猪
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