猪耳大，外耳腔深而广，听觉相当发达，即使很微弱的声响也都能敏锐地察觉到。另外，猪头转动灵活，可以迅速判断声源方向，能辨别声音的强度、音调和节律，容易对呼名、口令和声音刺激建立条件反射。仔猪出生后几小时，就对声音有反应，到3～4月龄时就能很快地辨别出不同声音。猪对意外声响特别敏感，尤其对与吃喝有关的声响更为敏感，当它听到饲喂器具的声响时，立即望食，并发出饥饿叫声。在现代养猪场，为避免由于饲喂声响所引起的猪群骚动，常采用群体同时给料装置。猪对危险信息特别警觉，即使睡眠时，一旦有意外响声，就立即苏醒，站立戒备。因此，为了保持猪群安静， ...... （共323字） [阅读本文]>>
养猪百科1.迪卡配套系由美国迪卡公司20世纪70年代培育的品种，包括原种猪(GGP)、祖代种猪(GP)、父母代种猪(PS)及商品代种猪。迪卡猪均具有典型方砖形体型，背腰平直、肌肉发达、腿臂丰满、结构匀称、四肢粗
养猪百科后腿重量占胴体重量的比例，将后腿沿最后第1和第2腰椎间垂直切下，称重，计算比例：
养猪百科将剥离板油和肾脏的胴体分为瘦肉、脂肪、皮和骨四种成分。剥离时肌肉内、肌间脂肪随肌肉一起，不另剔出，作业损耗≤2%。胴体瘦肉率计算公式如下：
养猪百科1.胴体等级猪肉品质的评定指标通常为：肉色(肉色为5分制，肉色越深，分值越高)、总色素、系水力、滴水损失、pH值等。2.肉色(1)评定部位：胸腰椎接合处背最长肌横断面。(2)评定时间：新鲜肉样——宰后1
养猪百科1.系谱系谱是某头猪祖先及其性能等的记载。由于系谱上的记录早于本身的成绩记录，因此，在对个体种用价值的评定中，往往最先利用这一部分资料。2.系谱的形式主要有下面4种。(1)竖式系谱：竖式系谱编制时，种猪
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