土家族的饮食禁忌
(1)土家族待客用餐时,不仅有许多信仰,还有一些“禁忌”。在餐桌上,主人绝对不会摆放六碗菜和八碗菜,因为土家方言中“六菜”与“奴才”谐音;八碗菜是一人一碗,意为招待要饭的人。在餐桌上摆放六碗菜或八碗菜无疑是对客人的不敬和侮辱。用餐时,客人如果边抽烟边用餐,就是讽刺主人准备的饭菜不够,只好用烟填饱肚,当下酒菜。逢年过节,家人会在餐桌的一角放上一个或者几个空碗,将一双筷子平行地放在碗口,恭请已故的先人“用餐”。而在平时,要是将一双筷子平放在碗口,就会被认为是不吉利的征兆。
(2)鄂西土家族忌在待客的油茶汤中打三、四以外数目的鸡蛋。俗信一个(鸡 ...... (共639字) [阅读本文]>>