(1) 专业生产线生产能力计算 随着科技进步和食品工业的发展，一般来说，各类食品工厂的主要生产工段现在均有成套的生产线。比如电阻焊罐身生产线，番茄酱生产线，各类饮料、液体乳及啤酒灌装生产线，蔬菜冷却生产线等，其生产能力的计算有如下两种方法：
①视产品品种选用相对应的生产线，每一品种班产量取决于生产线的生产能力，如：
日产12t、25t、50t番茄酱自动生产线;
班处理芦笋原料2.5～3t带皮芦笋生产线;
班处理芦笋原料6～8t去皮芦笋生产线;
100、200、300、500、600瓶/min饮料热灌装生产线;
4000～6000包/h饮料或液态乳无菌灌装线;
500～1000瓶/min啤酒灌装线等。
②按主机生产能力配置不同规模的 ...... （共2709字） [阅读本文]>>
食品工程一个建设工程从项目提出、建设实施到建成投产一般要经过以下阶段及程序：目前我国正处于投资体制改革时期，有关项目审批制度按国务院国发(2004)20号国务院关于投资体制改革的决定文件，将按项目投资主体、资金
食品工程①按照国务院2000年1月发布的第279号令《建设工程质量管理条例》：a.国家实行建设工程质量监督管理制度。国务院建设行政主管部门对全国的建设工程质量实施统一监督管理。县级以上地方人民政府建设行政主管部
食品工程食品工厂通常由管理及生活区、生产区、库区、公用设施区所组成。其中，主要建筑物及物流在总平面中的关系见图1-3。图1-3主要建筑物及物流在总平面中的关系
食品工程评价总平面方案的一个很重要的定量分析就是总平面技术经济指标，它是综合分析总平面方案的具体的定量评估。其计算方法规定如下：上述面积计算方法及采用单位规定如下：厂区占地面积——指厂区围墙内的占地面积，按围墙
食品工程产品方案举例见表1-11至表1-23。表1-11全国大、中城市乳制品厂日处理300t鲜乳产品方案注：全年365d生产，每天两班。表1-12北方牧区乳品厂日处理100t鲜乳产品方案产品名称年产量/t班产量
上一篇