工艺设计就是按生产工艺要求进行工厂设计，其设计内容大致包括：
①产品方案、产品规格及班产量的确定。
②主要产品和综合利用产品的工艺流程的确定。
③物料平衡的计算。
④生产车间工艺设备的选型及配套。
⑤生产车间各工段面积估算及生产车间的设备平面布置图。
⑥劳动组织及更衣、消毒设施的配置。
⑦水、电、汽、冷、压缩空气等能耗的计算。
⑧管路计算及设计(包括管材及阀件的选用)。
此外，工艺设计还应提出下列要求：
①工艺流程对总平面布置图上物流、人流及各车间及辅助设施相对位置的要求。
②工艺对土建跨度、柱网、层高的要求，对车间采光、通风、排水、卫生设施的要求， ...... （共473字） [阅读本文]>>
食品工程一个建设工程从项目提出、建设实施到建成投产一般要经过以下阶段及程序：目前我国正处于投资体制改革时期，有关项目审批制度按国务院国发(2004)20号国务院关于投资体制改革的决定文件，将按项目投资主体、资金
食品工程①按照国务院2000年1月发布的第279号令《建设工程质量管理条例》：a.国家实行建设工程质量监督管理制度。国务院建设行政主管部门对全国的建设工程质量实施统一监督管理。县级以上地方人民政府建设行政主管部
食品工程食品工厂通常由管理及生活区、生产区、库区、公用设施区所组成。其中，主要建筑物及物流在总平面中的关系见图1-3。图1-3主要建筑物及物流在总平面中的关系
食品工程评价总平面方案的一个很重要的定量分析就是总平面技术经济指标，它是综合分析总平面方案的具体的定量评估。其计算方法规定如下：上述面积计算方法及采用单位规定如下：厂区占地面积——指厂区围墙内的占地面积，按围墙
食品工程产品方案举例见表1-11至表1-23。表1-11全国大、中城市乳制品厂日处理300t鲜乳产品方案注：全年365d生产，每天两班。表1-12北方牧区乳品厂日处理100t鲜乳产品方案产品名称年产量/t班产量
上一篇