该所是1958年在中国科学院华南综合考察队真菌植病专业组的基础建立起来;1963年经中国科学院批准，由植物病理组与海南生物地理工作站合并成立中国科学院中南真菌研究室;1972年改为广东省微生物研究所，现隶属广东省科学院(见彩图)。全所现有职工220多人，其中科技人员180多人，高级职称以上人员38人。该所是以研究真菌为主的综合性研究所，所内设真菌分类、药用真菌、食用真菌、霉腐微生物防治、发酵工程、生化遗传、微生物产品深加工等七个研究室，以及菌种保藏选育重点实验室、技术室等。1964年起先后开展草菇优良品系筛选及高产栽培技术;香菇段木栽培技术研究，选出草菇良种“V20” ...... （共499字） [阅读本文]>>
食用菌百科在中国古代文献中，有关菌类的谱录、图鉴、服饵、种植之法的著作。此类著作见诸于古代文献书目著录的约百余种，但传世者寥寥无几，其余均已湮灭亡佚，故所存者尤为珍贵。《菌谱》宋·陈仁玉撰，一卷，成书于淳祐五年(
食用菌百科古代文献中有关食用菌的各种记述。在世界古老民族文化之林中，中国素以典籍蕴藏而闻名，其菌类史料之丰富，尤为各国所罕见，是前人留下的一份珍贵的文化遗产，对探索人类认识菌蕈的历程，辨析古今名称的异同，考证菌
食用菌百科有关菇菌文字的探源、详类、诠释、考订及其历史演变等广泛文化内容。在公元前3世纪，中国学者已将菇菌类作为一个独立的生物类群而给予特定的名称，据小林义雄(1983)统计，此类文字见诸于中国古籍的有25字(
食用菌百科以灵芝和其他菌类为题材的石刻、雕塑、绘画或其他工艺制品。受中国古代神话传说和神仙道教神秘观念的影响，这类作品多寓意吉祥、富贵、长寿，富于浪漫色彩。自秦汉以来，灵芝一直是宗教艺术作品的重要题材。如陕北出土
食用菌百科真菌界中种类最多的一个亚门。约有2720属，28650种(Ainsworth，1983)。属子囊菌亚门的真菌，其构造和繁殖方式较复杂，主要特征：①有性繁殖均形成子囊。每个子囊内有4个、8个或16个以上的
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