魚 翅
炒桂花魚翅
竹笙大鮑翅
紅燒大鮑翅
菜膽鷄燉鮑翅
原盅螺頭燉鮑翅
潮州大魚翅
紅燒海虎翅
高湯海虎翅
燕 窩
三絲燉燕盞
鷄茸燉燕盞
蟹肉燉燕盞
椰汁燉燕盞
杏汁燉燕盞
冰花燉燕盞
精美甜品
潮州清甜湯
銀杏綠豆爽
銀杏甜芋泥
清心丸豆爽
反沙芋條
糕燒甜芋頭
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淮杞鳳爪燉螺頭
花膠醉北菇
鹹菜胡椒燉豬肚
紫菜雙丸湯
鹹蛋芥菜肉片湯
梅子肉碎湯
鷄茸粟米羹
太極素菜羹
豆腐海鮮湯
花旗參燉竹絲鷄
豆腐海鮮羹
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白蛤銀雪魚
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滷水鷄蛋
足味鹹蛋
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精選小菜
芋茸香酥帶子
蜜豆雲耳炒燒肉
西蘭花吊片鹹肉
雲腿蝦乾蒸滑鷄
柱侯 ...... （共1294字） [阅读本文]>>
中华民俗大全中國民居建築反映了華人的家庭觀念。家庭被看成國之根基。通常是各家各戶自行處理自家事務，對維持社會秩序增加成員之間的凝聚力起著重要的作用。典型的華人房舍是由若干圍繞中央庭院的多個寓所組成，通常是單層建築，
中华民俗大全位於氹仔海邊馬路的歐陸風格建築群，建於一九二一年，前身為澳門土生葡人家庭的住宅，現為土生葡人住宅博物館，開放供參觀的包括客廳、飯廳、兩個卧間及廚房。屋內陳設充分反映了二十世紀初期華洋雜處的文化。傢具中西
中华民俗大全盧廉若花園是澳門迄今唯一保留下來的昔日著名的私人園林。過去澳門曾有過三大名園，依次是娛園、唐家花園、張園，但後兩園已蕩然無存。娛園即盧廉若花園，又稱盧園，亦曾名盧家花園，居澳門三大名園之首，係由清末知名
中华民俗大全舟船澳門由澳門半島、氹仔島和路環島三部份組成。長期以來，三地居民的往返，祇能靠渡輪運送。那些小電船，載客少，速度慢，往氹仔祇有四公里，卻需半小時。若遇上風浪，危險性很大。澳門半島距路環島八公里，卻費一小
中华民俗大全當舖按照資本額的多寡、經營範圍規模的大小、當贖期的長短和獲取利息的高低等，可分為大當、大按、大押、小押四類。大當此類經營資金最為雄厚，規模也最龐大。其斷贖期最長(三年)，但利息就最少，合為每兩銀每月收三
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