廣東茶樓是粵語地區居民慣於消費的食肆，日常口語的“飲茶”不純是喝茶葉水，而是一邊喝茶，一邊進食點心粉麪的意思。它跟吃飯不同，規模較小，消費較輕。常見品種如下：
即叫即蒸
好世界蝦餃
蛋黄鹹肉粽
潮洲蒸粉果
蒜茸蒸排骨
百花釀瓜環
潮式梅菜包
大排檔腸粉
蟹子燒賣皇
蜜汁叉燒包
鲮魚釀豆腐
花生燜鷄腳
椰汁蒸花卷
北菇滑鷄飯
鳳爪排骨飯
金箔鮮蝦餃
荷香籠裹鷄
帶子鳳眼餃
珍珠糯米鷄
鮮蝦蒸粉果
時菜牛肉球
上湯鮮竹捲
蟹肉小籠包
南乳蒸豬手
發財鲮魚球
羅漢齋腸粉
薑葱牛柏葉
沙爹蒸士魷
豉汁蒸鳳爪
窩蛋牛肉飯
鹹魚肉餅飯
欖菜蒸魚雲
鮑貝珍珠鷄
魚翅灌湯餃
潮州黑蔴球
欖仁馬拉糕
椰汁奶饅頭
沙爹鮮 ...... （共1602字） [阅读本文]>>
中华民俗大全中國民居建築反映了華人的家庭觀念。家庭被看成國之根基。通常是各家各戶自行處理自家事務，對維持社會秩序增加成員之間的凝聚力起著重要的作用。典型的華人房舍是由若干圍繞中央庭院的多個寓所組成，通常是單層建築，
中华民俗大全位於氹仔海邊馬路的歐陸風格建築群，建於一九二一年，前身為澳門土生葡人家庭的住宅，現為土生葡人住宅博物館，開放供參觀的包括客廳、飯廳、兩個卧間及廚房。屋內陳設充分反映了二十世紀初期華洋雜處的文化。傢具中西
中华民俗大全盧廉若花園是澳門迄今唯一保留下來的昔日著名的私人園林。過去澳門曾有過三大名園，依次是娛園、唐家花園、張園，但後兩園已蕩然無存。娛園即盧廉若花園，又稱盧園，亦曾名盧家花園，居澳門三大名園之首，係由清末知名
中华民俗大全舟船澳門由澳門半島、氹仔島和路環島三部份組成。長期以來，三地居民的往返，祇能靠渡輪運送。那些小電船，載客少，速度慢，往氹仔祇有四公里，卻需半小時。若遇上風浪，危險性很大。澳門半島距路環島八公里，卻費一小
中华民俗大全當舖按照資本額的多寡、經營範圍規模的大小、當贖期的長短和獲取利息的高低等，可分為大當、大按、大押、小押四類。大當此類經營資金最為雄厚，規模也最龐大。其斷贖期最長(三年)，但利息就最少，合為每兩銀每月收三
上一篇