汉族民间过去吃“年夜饭”，少不了烧全鱼这一道菜，以讨“年年有余”的彩头。讲究吃的广州人更有意思，年夜饭时席间的鱼不能吃，须放在米缸上，待过了年后才吃。俗谓 “压年” 之后，便“年年有余 (鱼)” 了。正因为人们赋予鱼这样重要的民俗意义，所以汉族民间养鱼之业兴起甚古。据说远古时代的伏羲氏就是汉族渔业的鼻祖，而祭祀盛行的商代，由于把鱼作为祭祀祖宗的供品之一，所以人工养鱼也就逐渐兴起，甲骨文中就有“贞其雨，在圃鱼”的卜辞。春秋战国之时，人工养鱼已十分流行，《孟子·万章上》中就有 “有馈生鱼于子产，子产使校人畜之池”的记载; 《庄子·大宗师》中也有 ...... （共2279字） [阅读本文]>>
汉族民间风俗汉族民间百姓历来讲究福气、运气，人人都希望自己福气好，运气好，于是，在那充满迷信的旧时代，求福转运巫术也就应运而生，在民间传播着。除夕之夜，汉族民间千家万户都要将红纸书写的“福”字倒贴在门上，意寓“福到
农谚说：“一日春耕百日粮，人人都为插秧忙。”插秧时节，在人人都为插秧忙碌之时，汉族稻作风俗也呈现出一派趣俗纷呈的景象。汉族民间风俗有一个特点，即凡俗大都与吃有关，插秧风俗也离不开吃。浙江武义县插秧开秧门
耦耕，就是两人用耜(古代一种农具)并耕，这是汉族民间很早以前就有的一种耕作习惯。《论语·微子》中就有“长沮、桀溺耦而耕”的记载;《诗经·周颂·载芟》中也有“载芟载作，其耕泽泽，千耦其耘，徂隰徂畛”的描述
黄河流域是汉族最古老的摇篮之一，北方农村作物栽培习惯保留了许多古代传承下来的古风古俗。陕西延安地区流行的“山地水平沟种植法”，俗规从坡地上部耕起，沿等高线开沟，肥料集中施于沟内，适量播种，覆土压实，外高
植树造林，美化环境，在汉族民间有许许多多良风美俗。农谚说：春到人间，植树当先。树木成行，风调雨顺。绿树成荫，空气常新。所以，许多地方都有传统的植树日，义乌、东阳有“正月十八，棒槌栽得活”的俗谚;浦江有“
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