黄河流域是汉族最古老的摇篮之一，北方农村作物栽培习惯保留了许多古代传承下来的古风古俗。
陕西延安地区流行的“山地水平沟种植法”，俗规从坡地上部耕起，沿等高线开沟，肥料集中施于沟内，适量播种，覆土压实，外高成垄，内低成沟，形成水平沟条带状。为了适应山坡地的耕作，他们的犁、锄、锹、镢头等农具，柄都做得很短。有的则在此沟里砌起石坝，利用雨季流失下来的泥土，淤积成平整的沟田。《吕氏春秋·任地篇》中早就说过：上田弃亩，下田弃甽”。就是比较干燥的高地，把作物的种子翻在垄沟里，而在比较低湿的土地上，则把种子翻在垄上，以利防旱保墒。可见，“山地 ...... （共1117字） [阅读本文]>>
汉族民间风俗汉族民间百姓历来讲究福气、运气，人人都希望自己福气好，运气好，于是，在那充满迷信的旧时代，求福转运巫术也就应运而生，在民间传播着。除夕之夜，汉族民间千家万户都要将红纸书写的“福”字倒贴在门上，意寓“福到
农谚说：“一日春耕百日粮，人人都为插秧忙。”插秧时节，在人人都为插秧忙碌之时，汉族稻作风俗也呈现出一派趣俗纷呈的景象。汉族民间风俗有一个特点，即凡俗大都与吃有关，插秧风俗也离不开吃。浙江武义县插秧开秧门
耦耕，就是两人用耜(古代一种农具)并耕，这是汉族民间很早以前就有的一种耕作习惯。《论语·微子》中就有“长沮、桀溺耦而耕”的记载;《诗经·周颂·载芟》中也有“载芟载作，其耕泽泽，千耦其耘，徂隰徂畛”的描述
植树造林，美化环境，在汉族民间有许许多多良风美俗。农谚说：春到人间，植树当先。树木成行，风调雨顺。绿树成荫，空气常新。所以，许多地方都有传统的植树日，义乌、东阳有“正月十八，棒槌栽得活”的俗谚;浦江有“
汉族民间护林乡规是十分严格的，早在先秦之时，就有“孟春之月，禁止伐木;孟夏之月，无伐大树;季夏之月，树木方盛，乃命虞人入山行本为斩伐;季秋之月，草木黄落，乃伐薪为炭;仲冬之月，日短至，则伐木取竹前”①的
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