在经历了270年的长期分裂之后，公元589年，隋朝统一了全国，隋朝虽与秦朝相似，立国时间不长，但在中国历史发展中仍有其地位，隋朝经济上继续推行北魏以来的“均田制”，政治上加强中央集权，为实现中央对地方的有力统治，进一步搜刮各地的财富，尤其是江南的财富，开凿了一条贯通南北的大运河。这条大运河，南起余杭 (浙江杭州)，中经江都 (江苏扬州)、洛阳、北到涿郡 (北京)，全长二千多公里，对于促进南北物质交流和巩固封建国家的政治统一，都曾起过重大作用。
隋朝的这些举措，为唐朝的发展与繁荣奠定了基础。
公元618年，李渊父子建立唐朝后，推行均田制、租庸调制、府兵制和 ...... （共2182字） [阅读本文]>>
中华膳海糖，是植物通过光合作用生成的一大类有机化合物的总称。它的生成过程可用下列分子式表示：正由于这些化合物，都由碳(C)、氢(H)、氧(O)三种化学元素所组成，并且多数糖所含氢和氧的比是2：1，与水相同，因此
中华膳海一、生存与吃喝中国人与外国人在这一点是一样的：要生存必须吃喝。吃喝——饮食，是人们生存——维持生命的起码的、基本条件。我们祖先曾经说过这样的至理名言：“民以食为天”。其实，那些王侯将相，才子佳人也是“以
中国的饮食理论和饮食一样，丰富多彩，源渊流长，是对世界文化的一大贡献。在本卷我们将就有关重大理论问题进行探讨。唯物论认为，先有实践后有理论，随着实践的深入理论也将不断地发展和提高。反之，正确的理论又会能
饮食文化，指饮食、烹饪及食品加工技艺、饮食营养保健以及以饮食为基础的文化艺术、思想观念与哲学体系之总和。由于历史地理、经济结构、食物资源、宗教意识、文化传统、风俗习惯等各种因素的影响，目前世界饮食文化主
自地球上诞生了动物之日起，饮食，这一动物肌体与其生存环境进行基本物质交换的现象，便产生了。但将饮食由生食，发展到熟食，进而又发展到烹调，以至上升成为一种文化，则是人类所独有的。就中华大地的先民而言，上述
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