“酒祖宗”和“蟹大王”——王宝和酒家
九月团脐十月尖,菊花吐艳蟹肉肥,持蟹赏菊此其时,欲尝时鲜食蟹宴。何处去?福州路上王宝和酒家定能使君如愿以偿。该酒家是上海资格最老的酒家之一。它以经销绍兴远年黄酒和清水大河蟹而名噪中外,被誉为“酒祖宗”、“蟹大王”,成为当年东南亚最闻名的酒家之一。
王宝和酒家创建于清乾隆九年(公元1744年),创办人王宝和,并以自己的名字作为店名。当时开设在上海小东门咸瓜街,清咸丰二年(公元1852年)迁至南京路、山西路一带,1936年3月迁至福州路、浙江路现址,至今已有近250年的历史。
“王宝和”以专营绍酒著称,精心酿制的太雕、花雕、陈年加饭、金波玉叶、善酿等优良黄酒,名 ...... (共1382字) [阅读本文]>>