第一章 药材商品学的含义和任务
中药材简称“药材”,它是人们用以防治疾病的特殊商品。作为商品进行流通和交换的通用药材称为“商品药材”。国家及有关药品标准中规定使用的药材均为商品药材。研究商品药材的学科称为“药材商品学”。
药材商品学是一门综合性的应用学科,它是从商品学的角度研究临床使用的基本药材,阐述药材在流通领域中品种和质量的变化规律以及与保证药材商品质量有关的基本理论与技术问题。换言之,药材商品学是一门研究在流通领域中如何保证药材商品质量和品种的学科。
药材商品学研究的范围有:药材的名称、来源、产地、销售、采收、炮制、加工、鉴别特征、质量标准、化学成分、功效 ...... (共902字) [阅读本文]>>